262.【龙胆草当归牛腩】
【材料准备】
【制作过程】①牛腩洗净煮熟切块；冬笋切块。②锅内放油烧热，下蒜末、姜末、牛腩、龙胆草、冬笋，加绍酒、白糖、酱油翻炒。③将猪骨汤倒入，加当归，小火焖2小时，调味即可。
【功能效用】龙胆草清热燥湿、泻肝定惊；牛腩补脾胃、益气血、强筋骨；当归补血和血。本品对肝火旺盛引起的打鼾、呼吸气粗声高均有一定效果。
263.【鸽子汤】
【材料准备】
【制作过程】①鸽子去毛去内脏，洗净；葱洗净切段；西洋参洗净，去皮切片；枸杞子洗净备用。②砂锅中注水加热至沸腾，放入鸽子、葱、料酒转小火炖1个半小时。③放入西洋参、枸杞子再炖20分钟，加入盐调味即可。
【功能效用】本品具有疏肝除烦、益气生津、滋阴明目等功效。
264.【香菇豆芽猪尾汤】
【材料准备】
【制作过程】①猪尾剁段，汆水。②香菇洗净去蒂，切片；黄豆芽掐去根部洗净；胡萝卜洗净削皮后切块；枳实洗净备用。③将鲜香菇、黄豆芽、胡萝卜、猪尾、枳实放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续煮40分钟，加盐调味即可。
【功能效用】本品具有行气疏肝、补气益胃、降低血脂等功效。
265.【川芎当归黄鳝汤】
【材料准备】